Секреты Здоровья Питание Cнижаем уровень холестерина: 5 советов диетологов

Cнижаем уровень холестерина: 5 советов диетологов

Независимо от того, связан ли ваш высокий уровень холестерина с генетикой или является результатом неправильного питания и малоподвижным образом жизни, ситуацию можно исправить, выработав у себя эти 5 полезных пищевых привычек.

Содержание:

Ешьте овсянку на завтрак

«У членов моей семьи был высокий уровень холестерина, — говорит Кристина Лабони, диетолог. — Поэтому я слежу за своей диетой и мне удается поддерживать уровень холестерина в норме без каких-либо лекарств».

    Основной завтрак диетолога – цельнозерновые овсяные хлопья. Они содержат растворимую клетчатку. Этот тип растительных волокон помогает снизить уровень плохого холестерина в крови. «Многие люди считают важным исключить из рациона определенные продукты, — говорит Кристина Лабони. — Но также будет полезно кое-что добавить в свое меню. Например, цельнозерновую овсянку. Она наименее обработана и готовится дольше. Я часто делаю большую порцию овсяной каши, которую могу разогревать в течение недели».

    Исследования показали, что ежедневное употребление 3-4-х граммов растворимой клетчатки помогает снизить уровень плохого холестерина почти на 10%.

    Овсянка — не единственный способ увеличить потребление растворимой клетчатки. «Завтрак — это идеальный способ правильно начать день, так как у вас есть возможность выбрать из множества вариантов блюд с растительной клетчаткой, которая поможет снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего, — говорит Эмбер Ингрэм, доктор медицинских наук, диетолог Медицинского университета штата Огайо Векснер. — Растворимая клетчатка содержится в бобовых, кожуре фруктов и овощей».

    Избегайте сладких напитков

    Cнижаем уровень холестерина: 5 советов диетологов

    «Становится все более очевидным, что генетика играет большую роль в том, каким будет уровень холестерина в организме, — говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, диетолог Balance One Supplements. — Однако пищевые привычки тоже играют свою роль. Например, употребление большого количества сладких напитков может привести к высокому уровню холестерина».

    Выработайте у себя привычку избегать подслащенных сахаром напитков, таких как газированные напитки, готовые соки, сладкие алкогольные коктейли, чай и кофе. Это поможет снизить уровень плохого холестерина.

    Используйте в качестве перекуса орехи

    Cнижаем уровень холестерина: 5 советов диетологов

    Жиры являются неотъемлемой частью здорового питания, но не все они одинаково полезны. Трансжиры, например, способствуют повышению уровня плохого холестерина. «Трансжирные кислоты, содержащиеся в упакованных и сильно обработанных пищевых продуктах, таких как печенье, крекеры, выпечка и другие хлебобулочные изделия, предназначенные для длительного хранения, повышают уровень плохого холестерина и снижают уровень хорошего, — говорит Алисса Бернисон, доктор медицинских наук, диетолог Profile Plan. —Грецкие орехи, напротив, содержат растительную версию полезных для сердца омега-3 жирных кислот, которые, как было показано, снижают общий уровень холестерина и триглицеридов». Грецкие орехи являются отличным перекусом для подавления приступов голода. Однако не увлекайтесь: орехи очень калорийны.

    Ешьте больше растительных белков и здоровых жиров

    Cнижаем уровень холестерина: 5 советов диетологов

    Доказано, что люди, у которых нормальный уровень холестерина, как правило, употребляют много растительных белков, таких как бобовые и тофу, вместо красного мяса с высоким содержанием насыщенных жиров.

    По данным клиники Майо (США), насыщенные жиры имеют тенденцию повышать уровень плохого холестерина. Это не значит, что вам нужно совсем исключить жиры, но лучше всего есть в основном ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло и авокадо, вместо сливочного масла и сыра. Диетологи настоятельно рекомендуют ограничить жирное мясо, мясные деликатесы, сливки, мороженое, кокосовое масло, пальмовое масло и выпечку, а также жареные во фритюре, которые содержат насыщенные жиры и трансжиры.

    Включите в рацион продукты, обогащенные растительными стеролами

    Cнижаем уровень холестерина: 5 советов диетологов

    Растительные стерины и сложные эфиры стеролы снижают уровень холестерина в крови, блокируя его всасывание в пищеварительной системе. Это природные соединения, содержащиеся в мембранах растительных клеток. Чтобы насытить ими организм, ешьте как можно больше фруктов и овощей. К сожалению, получить количество стеролов достаточное для того, чтобы повлиять на уровень холестерина, трудно. Поэтому производители продуктов питания обогащают этим веществом определенные продукты, такие как апельсиновый сок и похожие на масло спреды.

    Если вы не хотите принимать отпускаемые по рецепту лекарства, снижающие уровень холестерина, такие как статины, обсудите с врачом возможность использовать продукт с растительными стеролами, такой как Benecol spread. Исследование, проведенное журналом American Heart Association, показало, что добавление в рацион участников эксперимента растительного эфира стерола в течение шести месяцев снижало уровень холестерина.

Оставить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи:

Вкус осени: 5 оригинальных вегетарианских рецептовВкус осени: 5 оригинальных вегетарианских рецептов

Когда еще наслаждаться восхитительными блюдами из овощей, как не поздней осенью? Урожай собран, кладовые заполнены. За окном барабанит холодный октябрьский дождь, а вы готовите сытный гороховый суп, пикантные фаршированные помидоры

Названы продукты, которые помогают зимой держать под контролем уровень холестеринаНазваны продукты, которые помогают зимой держать под контролем уровень холестерина

Зимой становится актуальной проблема повышенного аппетита и переедания, с которой тесно связано повышение уровня холестерина в крови. Чтобы контролировать уровень сахара в крови, нужно есть сыр  Холестерин в определенном количестве

Диетолог назвал два наиболее опасных молочных продуктаДиетолог назвал два наиболее опасных молочных продукта

Среди всех молочных продуктов наиболее опасными для здоровья человека можно назвать сыр и сливочное масло. Об этом рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.   По словам медика, сыр богат тирамином — аминокислотой,